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夏威夷旅遊

Friday, April 13th, 2007

國人赴夏威夷旅遊去年大幅衰退,台灣十二家旅業者合作促銷,華航也配合增班,今年首季旅客量已成長。

夏威夷觀光局與美國在台協會,今天在台北舉辦夏威夷旅遊促銷記者會。

華航是目前唯一台灣直飛夏威夷的航空公司,華航台北分公司客運營業部副理許正宜說,去年受到其他航點的競爭,加上到美國旅遊仍無法辦理團體簽証,台灣到夏威夷旅遊旅客衰退了百分之四十一,其中團體旅客就占了百分之六十五。

華航今年三月二十七日開始增班,台北直飛夏威夷由原本每週二班增為三班,若再加上每週有五班台北經東京到夏威夷,每週就有八班華航班機可到夏威夷。

台灣十二家旅遊業者也合作促銷夏威夷,除包裝夏威夷各島旅遊行程外,還共同推出可為旅客量身訂作旅遊服務的網站,旅客只要輸入個人需求、必遊景點、預算需求等,就會很快獲得業者回覆與建議。

華航統計,今年一至三月,台灣赴夏威夷旅遊旅客較去年同期成長約百分之三十五。

夏威夷觀光局亞洲代表施春庭表示,夏威夷州政府正極力爭取赴夏威夷的團體觀光客,可以享受團體簽証服務,希望吸引更多人到夏威夷觀光。

遊日本盡嚐秋田美食

Wednesday, April 4th, 2007

到日本秋田旅遊,不能錯過這邊的米食、山菜、比內雞肉跟海鮮,這些是秋田最好的食物,而如果想要享受這些美食,選鍋類就對了。鍋類是秋田美食的精華,包含米棒火鍋、山藥丸子火鍋、神魚豆漿鍋、男鹿半島岩燒鍋,還有被列為日本三大烏龍麵之一的稻庭烏龍麵,以及味道溫純的秋田酒等等,這些都是秋田的美食代表作。

鹿角市的米棒火鍋秋田最知名的就是「米棒火鍋」。米棒就是利用秋田極具黏性的小町米作成一根根如熱狗般的米棒,然後將其放在爐邊沾著味增烤,或是將其放入火鍋之中煮,烤好煮好之後的米棒,吃起來有點像黏黏的飯糰或麻糬,非常有嚼勁,整個米香都會融在嘴中。

秋田的米棒從鹿角市開始發展,也就是湯瀨溫泉一帶,因此非常適合將米棒與湯瀨的美人湯一起結合,安排一趟美食與泡湯之旅。米棒發展至今已有2、3百年,據說當年只是當地鄉下農民的普通食物,直到江戶時代因為一位城主來到鹿角山區,肚子餓又找不到東西吃,後來有農民給了他米棒,他一吃之後大大感動,覺得實在太美味了,於是回城之後就積極推廣,並改善烤米棒的那根棍子,將之美化成「槍米棒」。

米棒之所以好吃,主要就是因為秋田的米好。日本最出名的稻米分別為新潟的越光米、秋田的小町米,還有宮城的世錦米、岩手縣的純情米……等等,其中秋田小町米黏性超強,味道相當好,讓秋田除了米棒火鍋外,連當地的米果等等米製品都非常美味。

湯瀨溫泉鄉湯瀨飯店的調理長伊藤昌敏說,除了米好之外,吃米棒火鍋還重視湯頭。由於秋田的「比內雞」相當知名,味道很濃郁,用來作成湯頭,然後搭配米棒,是秋田最美味的代表。

田澤湖的山藥丸子火鍋秋田另一種知名火鍋,就是位於田澤湖一帶的「山藥丸子火鍋」。一般的山藥是長長一大條,但田澤湖一帶生產的山藥則是像馬鈴薯一樣小小一顆,非常黏滑,把這樣的山藥作成丸子,然後丟進火鍋中煮,味道非常Q,相當好吃。另外田澤湖一帶的岩魚,還有浸泡了岩魚的清酒也都很美味。這些美味,可於田澤湖附近乳頭溫泉中的溫泉秘湯中品嚐。

男鹿半島的岩燒鍋秋田縣另一知名美食,就是目前台灣也已引進的岩燒,做法就是將燒得發燙的石頭丟進火鍋裡,利用石頭的高熱讓鍋內食物快速熟透。男鹿溫泉鄉男鹿飯店櫃檯主管泉和人表示,男鹿的岩燒,最早起源於當地漁民因在野外沒有炊具可以烹飪食物,因此利用岩石的凹洞當鍋子,將魚和水丟進裡頭,然後再將石頭加熱後放進把魚熱熟。

這個岩燒做法在秋田已有上百年歷史,40多年前由男鹿飯店將其引用到懷石料理中,首先找來耐熱的火山熔岩石,然後用不會衍生過多灰燼的木炭加熱,花3個多小時把石頭烤到攝氏800到1000度,接著將各種白肉魚類丟進裝著熱水的木桶中,再把石頭丟進去,不用30秒,整鍋的魚都已燙熟,最後加入味增就完成了。這樣熱出來的魚,因為快速加熱,所以魚肉還保持著鮮嫩與彈性,相當美味,如果到秋田男鹿半島上,一定要試試。

處處可見的神魚豆漿鍋秋田最具代表性的美食是米棒火鍋,但秋田人最愛的食物其實是神魚。神魚是一種大小不過15公分的魚,分布於日本海各地,屬於迴游魚種,每年秋天時游到秋田剛好最肥美,儘管日本海各地都可捕到,但只有秋田人會吃這種魚,而且很愛吃,是當地最具特色的食物。

神魚的味道比較重,秋田當地人最愛的吃法,就是將神魚煮成火鍋,然後加入豆漿,喝起來湯頭非常濃郁。另外含有魚卵的神魚更是當地人的最愛,那魚卵吃起來就像吃泡泡糖,很有嚼勁,卡吱卡吱的超級彈牙,有那種牙齒都快被彈掉的感覺。

處處可見的稻庭烏龍麵另外讓秋田人感覺驕傲的,還有與「讚岐」、「水澤」一起被譽為日本三大烏龍麵之一的「稻庭」烏龍麵。與一般烏龍麵不同的是,大部分的烏龍麵都長得圓滾滾,吃起來很有彈性,但稻庭烏龍麵的長相根本就像我們台灣的陽春麵,扁扁細細的,優點是口味非常清爽。

秋田市內有一家「無限堂」,內觀還算現代,但據說已有上百年歷史,其提供的稻庭烏龍麵在秋田當地很有口碑,可以試試看,地點就在秋田市民俗藝能傳承館附近,距離車站不遠。

美味秋田酒美食一定要有美酒配。秋田因為米好,連帶的由米釀造的清酒也很有口碑。整個秋田目前計有40多家釀酒廠,其中一家「鈴木造酒廠」在秋田已有319年歷史,釀製的清酒經常得獎,目前在市面上販售是以「秀吉」為商標品牌,銷售成績是當地前1、2名的酒廠。

鈴木造酒廠營業部部長真壁隆悅表示,秋田因為天氣冷,而且清酒都只在秋天與冬天時釀製,加上只取40%的精米,也就是每一顆米都削掉60%,只取中間40%的精華部分,因此口感非常溫純,比較沒有辛辣嗆味。另外鈴木釀酒廠的甜酒釀味道非常好,也提供免費試喝,記得一定要喝喝看。

推展兩蔣觀光產業

Saturday, March 31st, 2007

在執政黨一片去蔣化的行動中,國民黨執政的桃園縣決定與台北市合作,以逆向操作方式結合慈湖、頭寮、角板山、草山行館、士林官邸及中正紀念堂等觀光景點,將以創造兩蔣文化觀光產業為特色,吸引大陸客來台參觀。

台北市長郝龍斌與桃園縣長朱立倫昨日在士林官邸共同出席「兩蔣文化園區紀念品發表會」時,表明合作意願,他們認為兩蔣文化是台灣重要的寶貴資產,如果開放大陸客來台觀光,商機將是無限,不知道執政黨為何要去蔣化?

桃園縣政府昨日選擇在士林官邸舉辦「兩蔣文化園區紀念品發表會」,希望藉由在此舉行能喚醒民眾重新認識兩蔣對台灣的貢獻。整個紀念品也委由蔣友柏的橙果設計公司負責,推出絕無僅有的「兩蔣紀念郵票錶」和「五星上將紀念鋼筆」等產品。

此外還有印有「蔣家標記」的蔣介石紀念帽,桃園名產「國寶級兩蔣紀念豆干」和兩蔣紀念杯組、蔣介石紀念T-shirt等生活用品。朱立倫說,這些紀念商品都將被陳列在大陸觀光客來台必訪的台北101、國際機場免稅店、慈湖遊客中心等地販售。

朱立倫強調,除了台北市之外,桃園縣擁有最多兩蔣文物,現也成立兩蔣文化園區並在慈湖設立兩蔣雕塑公園,過去10年,大陸觀光客來台必定造訪兩蔣相關文化設施,光以桃園1年平均就有2億商機,未來全面開放後,商機勢必成數10倍成長,桃園不會獨享這項資源,希望透過與北市相關兩蔣據點的合作,共創旅遊的文化價值。

郝龍斌對朱立倫的力邀甚感興趣,認為北市有草山行館、士林官邸、中正紀念堂等極具特色的觀光景點,若能加上桃園縣的相關據點,共同推動兩蔣文化觀光產業,觀光產值是可以預期的,北市非常願意與桃園縣合作。

行銷小琉球夜景

Tuesday, March 27th, 2007

大鵬灣國家風景區管理處與屏東縣政府、琉球鄉公所及當地旅遊業者舉辦「愛上夜琉球」旅遊促銷活動,鼓勵遊客於小琉球過夜,感受不同於日間的風情,非假日住宿小琉球,住房、門票、船票都有折扣。

大鵬灣國家風景區管理處指出,琉球鄉現有旅館、民宿、渡假村、露營區共十餘家,住宿品質已大幅提昇,但因距離東港近,以往外地遊客偏好一日往返,無法享受琉球特有夕陽與無光害的星空,相當可惜。

為鼓勵遊客到小琉球過夜,平常日 (國定假日與週六除外) 住宿五折起,住宿業者代訂船票七五折,遊客憑大鵬灣管理處印製的識別貼紙可購買景點優待票,業者提供浮潛等水上休閒活動平日價優待,並可獲贈當地特產品和大鵬灣管理處小禮品。

旅遊墨西哥馬雅金字塔

Thursday, March 22nd, 2007

聞名全球的墨西哥【陶蒂華康】金字塔前,也舉行了馬雅古文明的春分儀式,現場吸引了數千名遊客,前來共襄盛舉。

熱氣球在陽光的照射下,飛越過金字塔,墨西哥馬雅古文明遺址【陶蒂華康】金字塔,在20日這一天舉行慶祝春分儀式,迎接春天的到來。

當地民眾穿著馬雅人的傳統服裝,跳起傳統舞蹈,接著祭師面向金字塔,高舉著雙手向天祈求祝禱。

舞者卡洛斯馬哥斯表示,「這是我們的根源,我們的文化,還有我們的認同,我們來祈求賜予我們生命的太陽神,這是我們生命的源頭。」

現場也湧進了數千名觀光客,不是搭熱氣球,就是在金字塔間穿梭,參與這一年中象徵萬物新生的一天。

觀光客約翰伊諾米亞說,「我們來欣賞春分儀式,非常特殊的一天,大家都很興奮。」

另外,在墨西哥馬利達附近,有兩千多年歷史的【迪里比恰屯】馬雅神廟,21日清晨太陽光的角度,則是剛好從廟中照射穿透,構成了奇特的景致,也象徵了早春的到來。